Knihy Hezky česky hravě a zdravě aneb česká klasika ve zdravém kabátku (Ing. Petr Havlíček, Petra Lamschová)

Česká kuchyně je prý pro hubnutí a zdravý životní styl naprosto nevhodná. Je příliš těžká, hutná, mastná a kalorická. Je ale opravdu nutné vzdát se těch skvělých receptů a klenotů našich babiček a nadobro je vyškrtnout ze svého jídelníčku? Odpověď zní ne! Šéfredaktorka časopisu Dieta Petra Lamschová a výživový poradce Petr Havlíček si tentokrát posvítili na klasické české recepty a v knize Hezky česky hravě a zdravě aneb česká klasika ve zdravém kabátku je upravili tak, aby vyhovovaly všem zásadám zdravé stravy.

Úryvek z úvodu:

Milujete českou kuchyni? Já taky. Už odmalička jsem doslova nasávala atmosféru vaření u nás doma a učila se vařit bramboračku od maminky, péct bublaninu s babičkou nebo vařit správný guláš s dědou nebo s tátou. Všechna tahle jídla a spousta dalších se objevovala na našem stole s jistou pravidelností. Mezi nejoblíbenější patřily zahuštěné polévky, různé druhy gulášů, pečené maso a zadělávané zelí, bramborové knedlíky a mohla bych pokračovat. Jenže od té doby, co jsem začala dodržovat pravidla zdravého životního stylu, jsem zjistila, že už si nikdy vepřo knedlo zelo asi nedám a na svíčkovou můžu rovnou zapomenout. (...) Přemýšlela jsem, co s tím. To už si opravdu nikdy nedám klasické české jídlo? (...) Řekli jsme si, že zkusíme tu naši českou klasiku upravit tak, aby vyhovovala zásadám  a pravidlům zdravého životního stylu. Vybírali jsme a upravovali a vlastně si s těmi recepty hráli. Výsledkem je sedmdesát klasických českých receptů - od předkrmů a studené kuchyně až k dezertům a svátečním jídlům. Snad v této hravé české kuchařce najdete inspiraci i vy, kteří chcete žít zdravě, a přesto se nechcete vzdát svých oblíbených pochoutek.

Petra Lamschová

(...) Kdybych to měl za sebe uzavřít jakýmsi malým shrnutím, pak vařme zdravěji, z přirozených a kvalitních surovin, instantní a upravované potraviny nechme v regálech (třeba je pak přestanou vyrábět) a do kvalitních restaurací si skočme jednou týdně - na oslavu nebo jen tak, pro radost.

Petr Havlíček

Počet stran: 192

Rozměry: 210 x 210 mm

Vazba: vázaná

Další informace o knize Hezky česky hravě a zdravě aneb česká klasika ve zdravém kabátku naleznete v článku Hovězí svíčková s celozrnným knedlíkem.

V naší nabídce najdete také:

• Jídlo jako životní styl (Ing. Petr Havlíček, Petra Lamschová),
• Jídlo jako životní styl II. (Ing. Petr Havlíček, Petra Lamschová),
• Velký dietní plán aneb 12 jídelníčků na celý rok (Jana Vašáková, Petra Lamschová).

a další knihy o zdravé výživě.